Μελέτη Περίπτωσης: Επίτευξη σημαντικής βελτιστοποίησης στη χρήση αζωτούχων λιπασμάτων με το Stenon FarmLab σε συνεργασία με την PepsiCo στην παραγωγή πατάτας

Εισαγωγή

Η ποσότητα του αζωτούχου λιπάσματος που εφαρμόζει ένας αγρότης αποτελεί έναν από τους πιο κρίσιμους παράγοντες που επηρεάζουν τόσο το κόστος όσο και τις αποδόσεις. Η βελτιστοποίηση της χρήσης αζωτούχων λιπασμάτων είναι ζωτικής σημασίας για την επίτευξη λειτουργικής αποδοτικότητας, την προώθηση της υγείας του εδάφους και τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Η Stenon, σε συνεργασία με την PepsiCo, πραγματοποίησε μελέτη για να αποδείξει την αποτελεσματικότητα του FarmLab στη βελτιστοποίηση της χρήσης αζώτου.

Το FarmLab έχει σχεδιαστεί ώστε να παρέχει στους παραγωγούς άμεση εικόνα για τα θρεπτικά στοιχεία του εδάφους και άλλες κρίσιμες παραμέτρους, προσφέροντας ακριβή, αξιοποιήσιμα και σε πραγματικό χρόνο δεδομένα. Για να επιβεβαιωθεί το δυναμικό εξοικονόμησης αζώτου, η Stenon και η PepsiCo διεξήγαγαν ολοκληρωμένες ερευνητικές μελέτες.

Μεθοδολογία

Για τη συγκεκριμένη μελέτη εφαρμόστηκε σχέδιο διαχωρισμένου αγρού (split-field) ή σχέδιο λωρίδων (strip design), ανάλογα με τις δυνατότητες λίπανσης κάθε παραγωγού.

Στην προσέγγιση με λωρίδες, χρησιμοποιήθηκαν δύο λωρίδες καθοδηγούμενες από τη Stenon και δύο λωρίδες καθοδηγούμενες από τον παραγωγό.

Για τις λωρίδες που καθοδηγούνταν από τη Stenon, τα επίπεδα ανόργανου αζώτου στο έδαφος (Nmin) μετρήθηκαν δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με τη χρήση του FarmLab. Η πρώτη μέτρηση έγινε πριν από τη φύτευση, ενώ η δεύτερη πραγματοποιήθηκε πριν από τη δεύτερη λίπανση. Οι τιμές του Nmin ενσωματώθηκαν στις συστάσεις λίπανσης.

Για την αξιολόγηση της απόδοσης, πραγματοποιήθηκαν επαναλαμβανόμενες εκσκαφές πατατών σε όλα τα τμήματα. Οι πατάτες στάλθηκαν σε εργαστήριο για ζύγισμα, ταξινόμηση και περαιτέρω ανάλυση.

Το FarmLab της Stenon

Το FarmLab της Stenon χρησιμοποιεί τεχνολογίες Near-Infrared (NIR), UV-Vis και Ηλεκτροχημική Φασματοσκοπία Εμπέδησης (EIS), οι οποίες συνδυάζονται μέσω μεθόδου σύντηξης αισθητήρων για την παροχή σε πραγματικό χρόνο δεδομένων του εδάφους.

Η συσκευή εξασφαλίζει ποιοτική συλλογή δεδομένων με ενσωματωμένο σύστημα ανίχνευσης αποκλίσεων. Μετά την αποστολή των δεδομένων στο cloud, ένας αλγόριθμος μηχανικής μάθησης υπολογίζει τα θρεπτικά στοιχεία και τα εμφανίζει απευθείας στους παραγωγούς μέσω της εφαρμογής της Stenon.

Συμπεράσματα

Με τα δεδομένα εδάφους σε πραγματικό χρόνο από το FarmLab της Stenon, οι παραγωγοί μπόρεσαν να μειώσουν σημαντικά τις εισροές αζωτούχων λιπασμάτων, διατηρώντας παράλληλα την ίδια απόδοση και την ίδια ποιότητα.

Η δυνατότητα άμεσης πρόσβασης σε δεδομένα για το διαθέσιμο ανόργανο άζωτο επέτρεψε στους παραγωγούς να βελτιστοποιήσουν αποτελεσματικά τις εφαρμογές λίπανσης.

Ένα βασικό πλεονέκτημα της χρήσης του FarmLab της Stenon σε σύγκριση με την παραδοσιακή εργαστηριακή ανάλυση είναι ο πολύ πιο σύντομος χρόνος παράδοσης των αποτελεσμάτων — τα αποτελέσματα είναι διαθέσιμα σε πραγματικό χρόνο, ενώ η εργαστηριακή ανάλυση συνήθως απαιτεί αρκετές εβδομάδες.

Αυτή η αποδοτικότητα επέτρεψε στους παραγωγούς να εξοικονομήσουν χρόνο και χρήμα, πετυχαίνοντας μέση μείωση κόστους άνω των €100 ανά 100 στρέμματα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι εξοικονομήσεις ξεπέρασαν αυτό το ποσό, καθώς η δεύτερη εφαρμογή λιπάσματος κατέστη περιττή.

Οι παραγωγοί που εφαρμόζουν κοπριά επωφελήθηκαν ιδιαίτερα, καθώς η θερμή καλλιεργητική περίοδος αύξησε τη μεταλλοποίηση του οργανικού αζώτου. Παρακολουθώντας τη διαθεσιμότητα αζώτου τόσο από το έδαφος όσο και από την κοπριά, το FarmLab προσέφερε πρόσθετη αξία σε όσους ενσωματώνουν την κοπριά στη στρατηγική θρέψης τους.

Η συνεργασία της Stenon με την PepsiCo αναδεικνύει τις δυνατότητες της καινοτόμου τεχνολογίας να προσφέρει τόσο οικονομικά όσο και περιβαλλοντικά οφέλη. Η μελέτη αυτή αποδεικνύει τη δυνατότητα του FarmLab να ενδυναμώνει τους παραγωγούς με γνώση και δεδομένα, οδηγώντας σε πιο βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας.