Μελέτη Περίπτωσης: Βελτιστοποίηση της Χρήσης Αζώτου στην Καλλιέργεια Ζαχαροκάλαμου με την Τεχνολογία της Stenon στη Βραζιλία

Εισαγωγή

Η Fazenda Nossa Senhora da Conceição, μια φάρμα ζαχαροκάλαμου 4.000 στρεμμάτων στο São Manuel της Βραζιλίας, είναι γνωστή για την εξαιρετική διαχείριση εδάφους και καλλιεργειών, επιτυγχάνοντας σταθερά συγκομιδές έως και 120 τόνους ανά 100 στρέμματα — πολύ πάνω από τον μέσο όρο του κλάδου.

Σε συνεργασία με τη Stenon, η φάρμα υλοποίησε μια μελέτη περίπτωσης με στόχο τη βελτιστοποίηση της χρήσης λιπασμάτων και τη βελτίωση της υγείας των καλλιεργειών μέσω ανάλυσης εδάφους σε πραγματικό χρόνο.

Στο πλαίσιο της δέσμευσής της να αποδεικνύει την αξία των δεδομένων εδάφους σε πραγματικό χρόνο, η Stenon πραγματοποιεί συνεχώς μελέτες περίπτωσης σε διαφορετικές περιοχές και καλλιέργειες. Κάθε έργο ακολουθεί μια δομημένη προσέγγιση:

Ανάπτυξη εξατομικευμένης μεθοδολογίας και πειραματικού σχεδιασμού.

Εφαρμογή και παρακολούθηση αποτελεσμάτων καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Αξιολόγηση κρίσιμων παραμέτρων επιτυχίας: εξοικονόμηση λιπασμάτων, υγεία καλλιέργειας και αποδόσεις.

Η μελέτη περίπτωσης στη Βραζιλία ακολουθεί την ίδια μεθοδολογία. Η πρώτη φάση, που παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, επικεντρώνεται στην εξοικονόμηση κόστους μέσω της βελτιστοποίησης του αζώτου και στη θετική επίδραση στην υγεία της καλλιέργειας. Καθώς η συγκομιδή ζαχαροκάλαμου πραγματοποιείται αργότερα μέσα στο έτος, η τελική αξιολόγηση των αποδόσεων θα παρουσιαστεί στη δεύτερη φάση της μελέτης.

Πρόκληση

Κύριος στόχος της μελέτης περίπτωσης ήταν η βελτιστοποίηση της αζωτούχου λίπανσης, διατηρώντας παράλληλα υψηλή παραγωγικότητα καλλιεργειών. Παραδοσιακά, οι καλλιεργητές ζαχαροκάλαμου βασίζονται σε τυποποιημένα ποσοστά λίπανσης, χωρίς πρόσβαση σε δεδομένα πραγματικού χρόνου για τα επίπεδα θρεπτικών στοιχείων του εδάφους, γεγονός που συχνά οδηγεί σε υπερβολική χρήση λιπασμάτων.

Με δεδομένο το αυξανόμενο κόστος των αζωτούχων λιπασμάτων και τις περιβαλλοντικές τους επιπτώσεις, η Fazenda Nossa Senhora da Conceição αναζήτησε μια λύση που θα μπορούσε να μειώσει το κόστος εισροών, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα την υγεία των καλλιεργειών και τη βελτιστοποίηση της απόδοσης.

Λύση

Η Stenon παρουσίασε στη φάρμα την τεχνολογία ανάλυσης εδάφους σε πραγματικό χρόνο, η οποία επιτρέπει την ακριβή μέτρηση της περιεκτικότητας του εδάφους σε άζωτο. Τον Ιούνιο του 2024, η ομάδα της Stenon συναντήθηκε με τον ιδιοκτήτη της φάρμας για να συζητήσουν τα οφέλη της τεχνολογίας. Η φάρμα συμφώνησε να πραγματοποιήσει δοκιμή σε 1.000 στρέμματα μετά τη συγκομιδή, χρονικά συμπίπτοντας με την περίοδο λίπανσης.

Η υπηρεσία της Stenon εφαρμόστηκε τον Σεπτέμβριο του 2024, αποκαλύπτοντας ότι η μέση περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος ήταν περίπου 45 κιλά/στρέμμα. Με βάση αυτά τα δεδομένα, σχεδιάστηκε ένα πείραμα παράλληλων αγροτεμαχίων:

• Ένα τμήμα 50 στρεμμάτων έλαβε μειωμένη εφαρμογή NPK 20-00-30, μειώνοντας τη δόση αζώτου κατά 46 κιλά/στρέμμα (μείωση 58%).
  
  

• Τα υπόλοιπα στρέμματα ακολούθησαν την παραδοσιακή πρακτική λίπανσης της φάρμας, λειτουργώντας ως ομάδα ελέγχου.

Αποτελέσματα

Εξοικονόμηση Αζώτου

Η βελτιστοποιημένη στρατηγική λίπανσης οδήγησε σε μείωση 230 kg/ha στο λίπασμα NPK, προσφέροντας στη φάρμα εξοικονόμηση περίπου R$600.00 ανά εκτάριο, βάσει τιμής αγοράς R$2.800/τόνο.

Αξιολόγηση Πεδίου

Τον Ιανουάριο 2025, πραγματοποιήθηκε επιτόπια αξιολόγηση από τη Stenon και τον διαχειριστή της φάρμας:

• Η καλλιέργεια στην περιοχή που λιπάνθηκε βάσει των δεδομένων της Stenon δεν διέφερε οπτικά από την παραδοσιακά λιπασμένη περιοχή.

• Τα φυτά παρέμειναν υγιή και ζωηρά, επιβεβαιώνοντας πως η μείωση του αζώτου δεν επηρέασε αρνητικά την ανάπτυξη.

• Δεν χρειάστηκε πρόσθετη εφαρμογή λιπάσματος.

Ανατροφοδότηση Πελάτη

Ο υπεύθυνος της φάρμας εξέφρασε την ικανοποίησή του από τα αποτελέσματα, τονίζοντας τόσο την εξοικονόμηση κόστους, όσο και τη δυνατότητα να διατηρηθεί — ή ακόμα και να αυξηθεί — η απόδοση με λιγότερη χρήση αζώτου. Επιπλέον, σημείωσε ότι πέρα από την άμεση εξοικονόμηση, η τεχνολογία της Stenon απλοποίησε σημαντικά τις καλλιεργητικές εργασίες, μειώνοντας την ανάγκη για εργασία και τον χρόνο που απαιτείται για τη λίπανση, γεγονός που συνέβαλε στη συνολική βελτίωση της αποδοτικότητας.

Συμπεράσματα

Η μελέτη περίπτωσης στη Fazenda Nossa Senhora da Conceição αποδεικνύει την αξεπέραστη αποτελεσματικότητα της τεχνολογίας της Stenon στη βελτιστοποίηση της χρήσης αζώτου, διατηρώντας παράλληλα την υγεία των καλλιεργειών. Η εξοικονόμηση κόστους λιπασμάτων και η αύξηση της αποδοτικότητας στις αγροτικές εργασίες αναδεικνύουν τον μεταμορφωτικό αντίκτυπο των δεδομένων εδάφους σε πραγματικό χρόνο στη διαδικασία λήψης αποφάσεων.

Καθώς η συγκομιδή του ζαχαροκάλαμου δεν έχει πραγματοποιηθεί ακόμη, η δεύτερη φάση της μελέτης θα παρουσιάσει τα τελικά αποτελέσματα της παραγωγής αργότερα μέσα στη χρονιά. Ωστόσο, τα μέχρι στιγμής δεδομένα υπογραμμίζουν τη δυναμική για πιο αποδοτικές, βασισμένες σε δεδομένα στρατηγικές λίπανσης, που μειώνουν το κόστος εισροών χωρίς να θυσιάζουν την απόδοση.