Επιτυχημένη Περίπτωση Πελάτη: Clemens Coenen, P. & P. Coenen

Ο Clemens Coenen μεγάλωσε μέσα στη γεωργική επιχείρηση της οικογένειάς του, P. & P. Coenen. Μεγαλώνοντας ανάμεσα σε αγρότες, έμαθε πώς να διαχειρίζεται μια φάρμα από μικρή ηλικία και ανέλαβε ευθύνες πολύ νωρίς. Σήμερα, στα μόλις 23 του χρόνια, ο Clemens έχει αναλάβει ηγετικό ρόλο, επιβλέποντας την καλλιέργεια σε ένα ευρύ φάσμα χωραφιών, συμπεριλαμβανομένων πατάτας, ζαχαρότευτλων, καλαμποκιού, σιτηρών, αρακά και φασολιών.

Η οικογενειακή φάρμα Coenen εκτείνεται σε 600 εκτάρια, εκ των οποίων περίπου 200 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην καλλιέργεια πατάτας. Εκτός από τα δικά τους χωράφια, η P. & P. Coenen δραστηριοποιείται επίσης ως επιχείρηση συμβολαιακής καλλιέργειας, εξυπηρετώντας ένα δίκτυο άλλων παραγωγών της περιοχής.

«Καλλιεργούμε περίπου 600 εκτάρια και παρέχουμε υπηρεσίες συμβολαιακής καλλιέργειας για επιπλέον χωράφια. Από τα 600 εκτάρια, περίπου τα 200 είναι πατάτες», εξηγεί ο Clemens.

Πρόκληση

Ο Clemens αντιμετώπιζε μια συχνή πρόκληση στις καθημερινές του εργασίες: την εξάρτηση από γενικευμένες εφαρμογές λιπασμάτων λόγω σπάνιων και καθυστερημένων αναλύσεων εδάφους. Οι παραδοσιακές μέθοδοι περιλάμβαναν δειγματοληψία κάθε δύο με τρία χρόνια, με τα αποτελέσματα να χρειάζονται έως και τρεις μήνες για να βγουν. Αυτή η πρακτική τον ανάγκαζε να βασίζεται σε γενικές συστάσεις, που δεν λάμβαναν υπόψη τις συγκεκριμένες συνθήκες των χωραφιών του.

«Φτιάχναμε κάθε χρόνο ένα πλάνο λίπανσης, αλλά δεν ήταν προσαρμοσμένο σε κάθε χωράφι. Με την παραδοσιακή ανάλυση εδάφους, δεν μπορείς να κάνεις μετρήσεις τοπικά και να προσαρμόσεις τη λίπανση ανά περιοχή», αναφέρει ο Clemens.

Αυτή η αναποτελεσματικότητα έγινε ακόμα πιο προβληματική με την άνοδο των τιμών των λιπασμάτων και των πρώτων υλών. Επιπλέον, οι καιρικές μεταβολές, η θερμοκρασία του εδάφους και η διαθεσιμότητα νερού επηρέαζαν τα επίπεδα θρεπτικών στοιχείων, καθιστώντας τις «γενικές» στρατηγικές λίπανσης ξεπερασμένες και μη βιώσιμες.

«Καθώς οι τιμές των λιπασμάτων και των άλλων εισροών συνεχώς αυξάνονται, πρέπει να βρεις τρόπους να γίνεις πιο αποτελεσματικός», προσθέτει.

Λύση

Αποφασισμένος να εκσυγχρονίσει τις λειτουργίες του, ο Clemens στράφηκε στην τεχνολογία αιχμής. Αφού έμαθε για το FarmLab της Stenon μέσω επαγγελματικών εντύπων, γεωργικών οργανισμών και συναδέλφων, αποφάσισε να το δοκιμάσει.

Η ανάλυση εδάφους σε πραγματικό χρόνο του FarmLab έδωσε τη δυνατότητα στον Clemens να μετρά επί τόπου τα επίπεδα θρεπτικών στοιχείων και να προσαρμόζει αναλόγως τη στρατηγική λίπανσης. Αυτή η ακρίβεια όχι μόνο εξοικονόμησε χρόνο αλλά και βελτιστοποίησε τη χρήση πόρων.

«Διαβάζαμε όλο και περισσότερα θετικά σχόλια για το FarmLab σε περιοδικά και αναφορές του κλάδου. Γι’ αυτό αποφασίσαμε να το δοκιμάσουμε φέτος», εξηγεί ο Clemens.

Ξεκίνησε δοκιμάζοντας το FarmLab σε ένα χωράφι με πατάτες για παραγωγή chips. Χρησιμοποιώντας τα δεδομένα σε πραγματικό χρόνο, προσαρμόσε το πλάνο λίπανσης και εφάρμοσε δύο διαφορετικές στρατηγικές για να συγκρίνει τα αποτελέσματα.

«Μπορούσαμε να δούμε άμεσα τι θρεπτικά στοιχεία υπήρχαν στο έδαφος. Με βάση αυτό, τροποποιήσαμε το σχέδιο και εφαρμόσαμε δύο διαφορετικές στρατηγικές για να δούμε την επίδρασή τους στις αποδόσεις», μοιράζεται ο Clemens.

Αποτελέσματα

Η ανάλυση του FarmLab αποκάλυψε ότι τα επίπεδα αζώτου στο έδαφος ήταν σημαντικά υψηλότερα από το αναμενόμενο. Ως αποτέλεσμα, ο Clemens μείωσε την εφαρμογή αζώτου στα δοκιμαστικά χωράφια κατά 50 κιλά ανά εκτάριο, εξοικονομώντας χρήματα και πόρους.

«Διαπιστώσαμε ότι υπήρχε περισσότερο άζωτο από ό,τι περιμέναμε. Στα χωράφια που αναλύθηκαν με το FarmLab, μειώσαμε το λίπασμα αζώτου κατά 50 κιλά ανά εκτάριο», επιβεβαιώνει ο Clemens.

Αυτή η μείωση μεταφράστηκε σε εξοικονόμηση κόστους 100 € ανά εκτάριο, δηλαδή συνολικά 20.000 € μόνο για τις καλλιέργειες πατάτας. Οι αποδόσεις παρέμειναν ίδιες, χωρίς καμία απώλεια στην ποιότητα ή την ποσότητα — κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για τις πατάτες για chips, που έχουν αυστηρές απαιτήσεις μεγέθους και βάρους.

Χάρη στο FarmLab, ο Clemens μπορεί πλέον να πραγματοποιεί πολλαπλές αναλύσεις εδάφους κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και να προσαρμόζει στρατηγικά τη λίπανση ανά χωράφι. Αυτή η προσέγγιση αυξάνει την κερδοφορία και συμβάλλει στη μείωση της υπερλίπανσης, προστατεύοντας το περιβάλλον.

Στο μέλλον, ο Clemens σκοπεύει να επεκτείνει τη χρήση του FarmLab και σε άλλες καλλιέργειες όπως ζαχαρότευτλα, καλαμπόκι, σιτηρά, αρακάς και φασόλια, αλλά και στα χωράφια που διαχειρίζεται μέσω συμβολαιακής καλλιέργειας.

«Χάρη στο FarmLab, εξοικονομήσαμε σημαντικές ποσότητες λιπάσματος ενώ διατηρήσαμε τις αποδόσεις. Δεν είναι μόνο οικονομικό όφελος — είναι και σημαντικό για το περιβάλλον. Αυτή η αποδοτικότητα είναι το μέλλον», καταλήγει ο Clemens.