Επικοινωνία

Ιστορία Επιτυχίας Πελάτη: Karl-Georg Zielke, Bioland-Hof Zielke

Ο Bioland-Hof Zielke έχει εξοικονομήσει σημαντικά ποσά από λιπάσματα, αφού πλέον δεν τα εφαρμόζουμε "για καλό και για κακό".

Με περισσότερα από 45 χρόνια εμπειρίας στη γεωργία, ο βιοκαλλιεργητής Karl-Georg Zielke ήταν πάντα ανοιχτός στην καινοτομία. Στη δεκαετία του 1990, μετέτρεψε την εκμετάλλευσή του σε βιολογική και σήμερα, μαζί με την οικογένειά του, διαχειρίζεται 40 εκτάρια σε δύο τοποθεσίες κοντά στο Vierlinden του Βρανδεμβούργου. Η φάρμα του παράγει λαχανικά, βότανα και πατάτες σύμφωνα με τα πρότυπα Bioland. Τα τελευταία ενάμιση χρόνια, η τεχνολογία ψηφιακής ανάλυσης εδάφους σε πραγματικό χρόνο διαδραματίζει βασικό ρόλο στην εκμετάλλευσή του. Η άμεση πρόσβαση σε ακριβή δεδομένα θρεπτικών στοιχείων είναι κρίσιμη για την αποτελεσματική και βιώσιμη διαχείριση της φάρμας του, επιτρέποντας ακριβή λίπανση τόσο στα θερμοκήπια όσο και στις υπαίθριες καλλιέργειες.


Πρόκληση

Οι παραδοσιακές εργαστηριακές αναλύσεις εδάφους παρουσιάζουν σημαντικούς περιορισμούς: υψηλό κόστος λόγω επιπλέον τελών για επιπρόσθετες παραμέτρους και μακρές αναμονές για τα αποτελέσματα — μερικές φορές διαρκούν εβδομάδες. Αυτές οι καθυστερήσεις είναι ασύμβατες με τους σύντομους κύκλους συγκομιδής της φάρμας του Zielke. Ενώ οι υποχρεωτικές εργαστηριακές εξετάσεις παραμένουν μέρος της διαδικασίας του, ο Zielke εδώ και καιρό τις συμπλήρωνε με δικές του αναλύσεις επιπέδων αζώτου. Ωστόσο, οι παραδοσιακές μέθοδοι ήταν χρονοβόρες και περίπλοκες.

«Ο παλιός εξοπλισμός δειγματοληψίας ήταν ταλαιπωρία. Δειγματοληψία, ανάμειξη διαλυμάτων — ήταν μια χρονοβόρα διαδικασία. Αλλά αυτές οι μέρες τελείωσαν. Τώρα βασιζόμαστε αποκλειστικά στο FarmLab. Είναι ταχύτερο και πολύ πιο ακριβές», θυμάται ο Zielke.

Bioland-Hof Zielke

Λύση

Το 2020, ο Karl-Georg Zielke ξεκίνησε να χρησιμοποιεί τη φορητή συσκευή FarmLab της Stenon, όντας ένας από τους πρώτους παραγωγούς που υιοθέτησαν αυτήν την καινοτόμα τεχνολογία. Με το FarmLab, οι γεωργοί μπορούν να πραγματοποιούν απεριόριστες αναλύσεις εδάφους σε πραγματικό χρόνο με ακρίβεια επιπέδου εργαστηρίου — όλα σε μια σταθερή τιμή.

Karl-Georg Zielke

Η διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή. Δεν απαιτείται συλλογή δειγμάτων ή χειρισμός χημικών διαλυμάτων. Αντίθετα, ο Zielke τοποθετεί τον αισθητήρα της συσκευής απευθείας στο έδαφος. Το προηγμένο σύστημα αισθητήρων μετρά άμεσα τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών επιτόπου, ενώ το συνοδευτικό λογισμικό αναλύει τα δεδομένα και τα παρουσιάζει σε μια εύχρηστη διαδικτυακή εφαρμογή.

«Πηγαίνεις στο χωράφι και τα αποτελέσματα εμφανίζονται είτε άμεσα στην οθόνη είτε —αν το σήμα είναι αδύναμο— είναι έτοιμα μόλις επιστρέψεις στο γραφείο. Έτσι μπορούμε να δράσουμε άμεσα. Κάνουμε μετρήσεις πριν από κάθε καλλιεργητικό κύκλο, εφαρμόζουμε το απαραίτητο λίπασμα και προχωράμε. Είναι τέλειο», αναφέρει ο Zielke.


Αποτελέσματα

Το FarmLab έχει φέρει σημαντικές βελτιώσεις στο Bioland-Hof Zielke. Η ταχύτητα και η ευκολία χρήσης του επιτρέπουν στον Zielke να πραγματοποιεί πολύ περισσότερες αναλύσεις εδάφους απ’ ό,τι στο παρελθόν, προσφέροντάς του πολύ σαφέστερη εικόνα των αναγκών των καλλιεργειών του. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές μεθόδους που βασίζονται σε μέσους όρους, το FarmLab παρέχει ακριβή, σημειακά δεδομένα για πλήθος παραμέτρων, όπως Nmin, μαγνήσιο, pH και οργανική ουσία.

«Με τον πλούτο των δεδομένων έχουμε πολύ καλύτερη εικόνα της διαθεσιμότητας θρεπτικών στοιχείων, πράγμα που μας επιτρέπει να εφαρμόζουμε τα λιπάσματα με ακρίβεια. Αυτό αποτρέπει τόσο την υπολίπανση όσο και την υπερβολική εφαρμογή», εξηγεί ο Zielke.

Η προσέγγιση βάσει δεδομένων έχει μειώσει το κόστος των λιπασμάτων ενώ έχει αυξήσει τις αποδόσεις. Στις καλλιέργειες θερμοκηπίου, η αποφυγή ελλείψεων θρεπτικών στοιχείων είναι κρίσιμη, καθώς ακόμη και μικρές ελλείψεις μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά την απόδοση των καλλιεργειών.

Εξοικονομούμε σημαντικά ποσά από λιπάσματα αφού πλέον δεν τα εφαρμόζουμε “για καλό και για κακό”. Η επένδυση στο FarmLab αποσβένεται πολύ γρήγορα. Το FarmLab είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο. Το χρησιμοποιούμε συστηματικά, δεν θα θέλαμε να το αποχωριστούμε και το συνιστούμε ανεπιφύλακτα.
σημειώνει ο Zielke.

Η ιστορία επιτυχίας του Bioland-Hof Zielke δείχνει πώς τεχνολογίες αιχμής, όπως το FarmLab, μπορούν να βελτιώσουν τη σύγχρονη βιολογική γεωργία. Αναδεικνύει το πώς οι ψηφιακές λύσεις με οικονομικά αποδοτικά μοντέλα τιμολόγησης ενδυναμώνουν μικρότερες εκμεταλλεύσεις να υιοθετήσουν στρατηγικές βασισμένες στα δεδομένα, εξισορροπώντας την αποτελεσματικότητα με τη βιωσιμότητα.

«Η χρήση του FarmLab στο Bioland Zielke δείχνει με ιδανικό τρόπο πώς η πιο πρόσφατη τεχνολογία μπορεί να ενισχύσει τις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές. Είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς τα ψηφιακά εργαλεία μπορούν να βοηθήσουν εκμεταλλεύσεις κάθε μεγέθους —ιδιαίτερα μικρές— να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες τους διατηρώντας παράλληλα τους φυσικούς πόρους. Η αποδοτικότητα και η βιωσιμότητα πάνε χέρι-χέρι εδώ», αναφέρει ο Niels Grabbert, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Stenon.